Chec de dovleac din făină integrală și ghimbir

Acceptați aromele calde ale toamnei cu această delicioasă pâine rustica de dovleac cu ghimbir și făină integrală . Un amestec perfect de condimente și piure de dovleac, acest chec umedă și aromat vă va umple casa cu un parfum confortabil care vă va chema să vă delectați cu o felie alături de o ceașcă de ceai sau lapte lângă foc.

Ingrediente

1	cană de zahăr brun
1⁄4	cană zahăr alb
50	grame cană de ulei vegetal (unt)
4	ouă
2	căni piure de dovleac
2	lingurițe de ghimbir măcinat
1	linguriță de piper măcinat
1	linguriță de scorțișoară măcinată
1	linguriță de nucșoară măcinată
3 1⁄2	căni de făină integrală de grâu
1 1⁄2	lingurițe de bicarbonat de sodiu
1⁄2	linguriță de sare
1⁄2	linguriță de praf de copt
3⁄4	cană apă

Instrucțiuni

Pregătire
1.	Preîncălziți cuptorul la 175 grade C (350 grade F). Ungeți ușor 2 tăvi de copt de 23x13 cm.
2.	Într-un bol mare combinați zahărul brun, zahărul alb, uleiul vegetal și ouăle; bateți până devine un amestec omogen. Adăugați apa și bateți până se amestecă bine. Introduceți piureul de dovleac, ghimbirul măcinat, piperul măcinat, scorțișoara măcinată și nucșoara măcinată.
3.	Într-un bol mediu, combinați făina integrală de grâu, bicarbonatul de sodiu, sarea și praful de copt. Adăugați ingredientele uscate în amestecul de dovleac și amestecați doar până când toate ingredientele sunt incorporate. Împărțiți aluatul între tăvile pregătite.
4.	Coaceți în cuptorul preîncălzit până când o scobitoare iese curată, aproximativ 1 oră.

Publicat la ian 16, 2025 de Luminița