Chec de dovleac din făină integrală și ghimbir
Gata în: 1h 15 mins
Acceptați aromele calde ale toamnei cu această delicioasă pâine rustica de dovleac cu ghimbir și făină integrală . Un amestec perfect de condimente și piure de dovleac, acest chec umedă și aromat vă va umple casa cu un parfum confortabil care vă va chema să vă delectați cu o felie alături de o ceașcă de ceai sau lapte lângă foc.
Ingrediente
ingrediente | |
|---|---|
2 | căni zahăr brun |
3⁄4 | cană zahăr alb |
1 | cană ulei de rapiță |
4 | ouă |
2⁄3 | cană piure de dovleac |
2 | lingurițe ghimbir măcinat |
1 | linguriță ienibahar măcinat |
1 | linguriță scorțișoară măcinată |
1 | linguriță nucșoară măcinată |
3 1⁄2 | căni făină integrală de grâu |
2 | lingurițe bicarbonat de sodiu |
1⁄2 | linguriță sare |
1⁄2 | linguriță praf de copt |
Instrucțiuni
Pregătire | |
|---|---|
| 1. | Preîncălziți cuptorul la 175 grade C (350 grade F). Ungeți ușor 2 tăvi de copt de 23x13 cm. |
| 2. | Într-un bol mare combinați zahărul brun, zahărul alb, uleiul vegetal și ouăle; bateți până devine un amestec omogen. Adăugați apa și bateți până se amestecă bine. Introduceți piureul de dovleac, ghimbirul măcinat, piperul măcinat, scorțișoara măcinată și nucșoara măcinată. |
| 3. | Într-un bol mediu, combinați făina integrală de grâu, bicarbonatul de sodiu, sarea și praful de copt. Adăugați ingredientele uscate în amestecul de dovleac și amestecați doar până când toate ingredientele sunt incorporate. Împărțiți aluatul între tăvile pregătite. |
| 4. | Coaceți în cuptorul preîncălzit până când o scobitoare iese curată, aproximativ 1 oră. |
Publicat la ian 16, 2025 de Luminița