Rețetă
Omletă cu spanac
Gata în: 15 mins
Porții: 1 serving
Începe-ți ziua cu această omletă hrănitoare, îmbogățită cu frunze proaspete de spanac tăiate mărunt și accesorizată cu mozzarella ușor topită. Aromatizată cu un pic de piper (cayenne sau paprika), se simte o nota ușor picanta, care îți surprinde papilele gustative, toate la un loc într-o textura moale și cremoasă.
Ingrediente
2 | ouă |
|---|---|
1 | praz tocat fin |
1 | frunze fragede de spanac, tocate grosier |
1 | cățel de usturoi tocat mărunt |
2 | prafuri piper negru proaspăt măcinat |
1 | praf piper cayenne sau boia |
1 -2 | linguri ulei neutru, unt sau ghee |
Instrucțiuni
| 1. | Încălziți o tigaie antiaderentă la foc mediu. Adăugați untul, ghee-ul sau uleiul de măsline. Când tigaia e suficient de încălzită , adăugați spanacul, prăjindu-l până se înmoaie, aproximativ un minut. |
|---|---|
| 2. | Bateți împreună două ouă și amestecați-le cu 2 linguri de lapte și un pic de sare și piper proaspăt măcinat (cayenne sau paprika). |
| 3. | Puneți mixtura de oua peste spanac. Lăsați omleta să se gătească complet și chiar înainte de a fi gata, presărați brânză mozzarella pe ea. |
| 4. | Serviți omleta cu plăcere, adăugând legumele pe care le mai găsiți în frigider. |
Publicat la ian 07, 2025 de Luminița
